Чизбургер с соусом барбекю
Ингредиенты
- 600 гр. свежего мяса говядины
- 1/2 зеленого лука
- Несколько веточек петрушки и каперса
- 1 яйцо
- 1 помидор
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. горчицы
- Свежие листья салатов
- Соль
- Свежемолотый перец
- Сыр 200 гр
- 1 ст. ложка мёда
Процесс приготовления
- Пропустите через мясорубку говядину, предварительно нарезв ее небольшими кусочками, и лук. В полученную массу добавьте яйцо, горчицу, соль, перец и нарезанную зелень. Хорошенько все перемешайте.
- Разделите фарш на 4 равные части. Каждую часть положите в форму "Бургер" и несильно примните, чтобы придать форму круга. В середину фарша поместить кусочек сыра и примять его во внутрь. Полученные котлетки прожарьте на сковороде гриль до готового состояния.
- Нарезать кольцами помидор и лук.
- Булочки смазать готовым соусом.
- На готовые булочки положите листья салата, затем котлету, помидор и лук. Накрыть верхней булочкой
Процесс приготовления соуса
1. Чеснок очистить и раздавить в емкости с щепоткой соли и перца
2. Добавить специи, горчицу и мед. Перемешать до тех пор, пока масса не станет густой.
накрыть верхней булочкой
Рецепт булочек для гамбургера вы можете узнать на нашем сайте Lekue-Shop.Ru.
