Бургер с лососем и соусом манго
Ингредиенты
- Для бургера:
- Свежий лосось - 600 г;
- Панировочные сухари - 2 ст. л;
- Зеленый лук - 1 шт;
- Стебли чеснока - 8 шт;
- Горчица старомодная - 2 ч. л;
- Поваренная соль;
- Для соуса манго:
- Манго;
- Редис;
- Сок лайма;
- Оливковое масло;
- Поваренная соль;
- Перец;
- Листья кориандра.
Процесс приготовления
- Очистить зеленый лук и мелко нарезать вместе с чесноком.
- Нарезать рыбу и смешать в миске с зеленым луком, чесноком, панировочными сухарями, горчицей, солью и перцем.
- Сделать 4 гамбургера.
- Добавить остальные ингредиенты.
- Соус манго. Нарезать манго и редис.
- Приправить соком лайма, маслом, солью, перцем и листьями кориандра.
- Приятного аппетита!
