Конфеты

Процесс приготовления

1. Растопите 150 гр. шоколада в микроволновой печи или на пару, не превышая 400 температуры (380 в случае белого и молочного шоколада). Используйте миску и лопатку для растапливания и помешивания шоколада. Дойдя до нужной температуры, добавьте оставшийся шоколад, предварительно измельчив его, и хорошо перемешайте, чтобы получить однородную массу без комочков


2. Залейте в форму растопленный шоколад, не выходя за ее края


3. Можете добавить какой-нибудь декоративный элемент (сухофрукты, орехи, изюм, вишни и т. д.). Выровняйте шоколад, подняв форму и снова поставив ее на ровную рабочую поверхность


4. Поставьте в холодильник на 20 минут


5. Выньте конфеты из формы, легко нажимая на каждую ёмкость с обратной стороны