Лёд — одна из составляющих коктейля. Коктейль должен оставаться холодным до последнего глотка. Для многих классических коктейлей используется лёд в форме кубиков. Для напитков, которые размешивают или взбивают, используют колотый лёд.
Как приготовить лёд:
- Заполните форму водой.
- Поставьте форму в морозильную камеру, проследив за тем, чтобы камера была чистая и не содержала посторонних запахов.
- "Ледяные пальчики" - выдавите лёд, перегибая последовательно форму от одного края к другому.
- "Ледяная крошка" - выдавите лёд, скручивая края формы в противоположные стороны.