Чизбургер с соусом барбекю

Ингредиенты

  • 600 гр. свежего мяса говядины
  • 1/2 зеленого лука
  • Несколько веточек петрушки и каперса
  • 1 яйцо
  • 1 помидор
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст. л. горчицы
  • Свежие листья салатов
  • Соль
  • Свежемолотый перец
  • Сыр 200 гр
  • 1 ст. ложка мёда

Процесс приготовления

  1. Пропустите через мясорубку говядину, предварительно нарезв ее небольшими кусочками, и лук. В полученную массу добавьте яйцо, горчицу, соль, перец и нарезанную зелень. Хорошенько все перемешайте.
  2. Разделите фарш на 4 равные части. Каждую часть положите в форму "Бургер" и несильно примните, чтобы придать форму круга. В середину фарша поместить кусочек сыра и примять его во внутрь. Полученные котлетки прожарьте на сковороде гриль до готового состояния.
  3. Нарезать кольцами помидор и лук.
  4. Булочки смазать готовым соусом.
  5. На готовые булочки положите листья салата, затем котлету, помидор и лук. Накрыть верхней булочкой

Процесс приготовления соуса

1. Чеснок очистить и раздавить в емкости с щепоткой соли и перца
2. Добавить специи, горчицу и мед. Перемешать до тех пор, пока масса не станет густой.
накрыть верхней булочкой

Рецепт булочек для гамбургера вы можете узнать на нашем сайте Lekue-Shop.Ru.

Возврат к списку